Қосымшалар

L-карнитин, оның тұтынуы қажет пе?

Карнитин o L-карнитин (ацетил-1-карнитин) - екі маңызды амин қышқылымен, лизимамен және метионинмен синтезделген маңызды емес аминқышқыл. Кейбір адамдар маңызды емес аминқышқылдарының тізіміне карнитинді қоспайды. Бұл азотты қосылыс латын тілінде «карнита» болып келеді, ет - карнитиннің негізгі көзі. Бүйрек пен бауырда пайда болатын бұл қосылыс майдың зат алмасуында маңызды рөл атқарады.

The карнитин Майлардың жану процесі үшін маңызды болып табылады, маңызды энергия көзін қамтамасыз ету үшін майларды митохондрияға (клеткалардың ішіне) тотығады немесе «өртеп жібереді». Кез келген төмен қарқынды белсенділік кезінде (жаяу, отыру, ұйықтау) май басым басым отын болып табылады. Молекулалардың май Ірі (ұзақ тізбекті май қышқылдары) әсіресе карнитинаға тәуелді. Митохондрияның ішкі мембранасын майдың карнитинмен жұпталмағанша қолдануға болмайды. Әрбір жасушаның майын жану қабілеті карнитине байланысты.

Егер карнитин Майларды тұтыну үшін өте маңызды, сондықтан ол жоғалтады. Барлық бұл ақпарат ғылыми тұрғыдан танылған. Мәселен, егер сізде «денені баптау», «мәңгілік жоғалту» немесе ұқсас нәрсе бар болса, үйден кетіп, карнитин кубасын сатып алуыңыз мүмкін.

Сонда сіз оған кіре аласыз коммерциялық алдау соңғы 15 жылда уағыздаған және бүгінгі күннің өзінде де күшейе түскен. Карнитинді, ғылыми зерттеулерге сәйкес, сізге әкелетін жалғыз нәрсе, өкінішке орай, бірнеше махаббат тұтқаларын жоғалтпайды, бірақ әмияндағы тесік.

«Майлы жану» үшін жаман жаңалық

Өкінішке орай, тілек білдірушілер үшін май жағадызерттеулер көрсеткендей, L-карнитинмен толықтыру қалыптыдан гөрі көп майларды жағуға бейім емес. Біздің денеміз де (олар сау және әртүрлі диетаны сақтаған жағдайда) карнитин тапшылығына, оның ішінде стратосфера қарқындылығында жаттығатын спортшыларға зардап шегеді.

Денедегі карнитин

Жалпы көлемі карнитин жеке адамда (70 кг адам) шамамен 100 ммоль (миллимоль). Адамдарда осы соманың 98% -ы табылды бұлшықеттер. Кейбір маңызды емес аминоқышқылдар (мысалы, глутамин) дененің көп мөлшерінде «жейді» және қосымша себеппен қажет болуы мүмкін. Алайда, карнитин осы профильді ұсынбайды. Карнитиннің деградация жолдары жоқ, тек 1-2% несеппен, термен және т.б. Карнитин, шын мәнінде, 99% бүйректе реабсорбция процесіне ұшырайды.

Кейбіреулер дәрумендер немесе минералдар, Хром жағдайындағыдай, денеде толықтырылуы керек, өйткені олар үлкен мөлшерде жаттығу нәтижесінде жоғалады (шығарылған). Алайда, карнитиннің зәр шығару секрециясы дене шынықтыру жаттығулары кезінде немесе жаттығудан кейін өзгермейді.

Бірқатар зерттеулер (1, 2, 3, 4, 5, 6) көрсеткендей, деңгейлері бұлшықет карнитині олар бірнеше өзгерістерге ұшырайды және жаттығу кезінде қалады. Кейбір зерттеушілердің айтуынша, спортшыларда карнитиндік кемшіліктерден зардап шегу қаупі жоқ. Финляндияның Турку университетінің ауруханасында карнитинді зерттеу бойынша әлемдік сарапшы Олли Хейноненнің айтуы бойынша, карнитин деңгейлері қарқынды жаттығулар кезінде карнитинді метаболизмі бойынша зерттеулерді қарастыруда. жаттығудың кез-келген түрі үшін. Хейнонен - ​​әлемдегі ең озық жаттығулар физиологтарының бірі; жаттығу карнитин жоғалтуына ықпал етпейтіндіктен немесе карнитин деңгейіне әсер етпейтіндіктен, оны қосымша тәсілмен ішуге

Карнитинді кім сатады және неге?

Олар үшін (әсіресе велосипедшілер) жүргізілген зерттеулерді елеусіз қалдыратын, карнитинмен тікелей қолдау көрсететін ақпаратты тексеріп көрейік. Біз төменгі қарқынды әрекеттер (50-70%) және фондық оқиғалар үшін майды маңызды энергия көзі деп айтқанбыз. Карнитин коммерциялық алаңдардағы майдың метаболизмінде маңызды рөл атқаратындықтан, ол ықпал етеді қосымша карнитинді келесі жолмен:

  • Carnitine сатушы: «Карнитиннің сіздің диетаңызға қосылуы майдың пайда болуын арттыру арқылы жаттығулар кезінде майдың тотықтырылуын арттырады. Бұл гликогеннің маңызды қорларын сақтай отырып, қосымша килограммдарды төгуге көмектеседі. Бұл сіздің спорттық өнімділігіңізді, әсіресе фондағы оқиғаларды арттыруы мүмкін.

Көптеген жылдар бойы, газ айырбастау анализаторларын қолданумен, спорт физиологтары жаттығу кезінде тұтынылған отын түрін сандық бағалауға мүмкіндік алды. Бұл шара тыныс алу жолдары деп аталады (немесе R-мәні). Бұл мән аэробты (оттегі қажет) немесе анаэробты (оттегісіз) май, көмірсулар немесе белоктардың тұтынылуын өлшеу туралы анық ақпарат береді.

Физиологиялық сынақтар жаттығу бірнеше рет қайталанып, карнитиннің жұтылуы Р-мәнін өзгертпейді, яғни ол отынның тотығуын майдың тұтынылуына қарай өзгертпейді дегенді білдіреді.

Зерттеулер өте ұқыпты: толықтыру карнитин Майдың жануын жоғарылатпайды немесе көтермейді, сондай-ақ жаттығулардың кез-келген түрі кезінде өнімділіктің жақсаруына ықпал етпейді Глицогендік дүкен карнитинді тұтынумен жұмыс істей ме?

Жоқ, қабылдау карнитин көрсетеді нөлдік әсер жігерлі метаболизмде (7, 15, 16). Карнитинді қоспағанда, жоғары қарқынды жаттығуларды жақсартады. Карнитин тұтынуы пируват дегидрогеназ деп аталатын күрделі ферменттердің белсенділігін ынталандыру арқылы анаэробты жүйелерді оңтайландыруға мүмкіндік беретін гипотеза болған. Теориялық тұрғыдан бұл құбылыс бұлшықеттің сүт қышқылының жиналуын тоқтатады (бұр. АР, Т.1, 3).

Жинақтауды жылжытыңыз Сүт қышқылы бұл спортшының жұмыс қабілетін арттырудың тиімді жолы еді. Бірақ зерттеулердің нәтижелері бізді осы идеядан алып тастады. Керісінше, карнитин тұтыну бұлшықеттердің карнитин деңгейін 1-2% -ға ғана арттырады (13) және анаэробтық энергия бағыттары карнитиннің қосымша қатысуымен немесе онсыз жұмыс істейді.

Тікелей зерттеген тергеулер туралы не деуге болады? дене майы немесе карнитинмен толтырылған салмақ жоғалту? Карнитинге берілетін коммерциялық шиптерге қарамастан, «тәуелсіз» ғылыми зерттеулер карнитинді толықтырудың майлануының көп мөлшерін май жағу үшін өз міндетіне сәйкес келмейтінін көрсетті. Төмен калориялы диета барлар, жаттығу бағдарламасына кірген және карнитинмен толықтырылған, бірдей зерттеулер барысында карнитинді пайдаланбаған адамдардан ерекшеленбейтін бірнеше зерттеулер бар.

Ескерту: Осы уақытқа дейін карнитин жанама әсерлерге ұқсамайды.

Карнитині бар азық-түлік көздері:

  • Ет: әсіресе сиыр және қой еті
  • Сүт өнімдері: сүт, ірімшік, құс).

Қорытынды:

Келтірілген ақпарат публицистер және карнитин өндіруші компаниялар олардың коммерциялық сипатына негізделген шатастық жағдайларын тудыруы мүмкін, бірақ кез-келген түрдегі карнитин (ұнтақ, таблетка, сироп) Ол майдың көп жануына жол бермейдіқамтамасыз етпейді спорттық өнімділікті одан әрі жетілдірмейді оны дәлелдейтін ғылыми зерттеулердің нәтижелері бойынша. Бұл соңғы тұтынушының қолында, бұл жағдайда спортшылар немесе артық салмағы бар адамдар өздерінің пікірінше, сенімдірек болатын көздер туралы нұсқауларды ұстануға тырысады.