Тамақтану

С витамині

The С витамині Ол коллаген синтезінде коэнзима және норадреналин (нерв сигналының нейротрансмиттері) ретінде әрекет етеді, сондықтан ол оттегі мен сутекті тасымалдаушы ретінде әрекет етеді. қажетсіз гормондардың дұрыс жұмыс істеуі үшін стресске қарсы бүйрек үсті бездері шығарған.

Ол сондай-ақ метаболизмге қатысады липидтер жекелеген аминоқышқылдар мен инфекциялардан қорғауды ынталандырады.

Бұған қосымша, аскорбин қышқылы - қуатты антиоксидантты агент, жасушалық метаболизмдегі еркін радикалды тазартқыш.

Жоқтығы С витамині ауруды тудырады соққы. Қазіргі кезде бұл ауру сирек кездеседі, себебі күнделікті қажеттіліктер шикі көкөністерді және жаңа піскен жемістерді жауып отырады.

Жемістер мен жемістердісіз диета тұтынатын, шектеулі диеталық қарт адамдар немесе сиыр сүтімен тамақтандырылған нәрестелерде кемшіліктер байқалады.

Бірнеше ғасыр бұрын кеме экипаждарында бірнеше апта бойы жерді ұстамай, жаңа тағамдарға тамақтана алмайтын жалпы ауруы болды.

Белгілері соққы олар тістің әлсіреуі және құлдырауы, құрғақ аузы мен көзі, бірлескен ауырсыну мен шаш жоғалуы мүмкін,
өлімге әкелетін басқа белгілердің арасында.

Ол жарыққа, температураға және ауа оттегімен өте сезімтал. Мысалы, апельсин шырыны, егер ол 15-20 минут бұрын дайындалмаса, С дәрумені дерлік жоғалтады.

Сонымен қатар, алып тастаңыз бірнеше сағаттан кейін оны ішуге болады, сондықтан С витаминіне бай тағамдарды күніне бірнеше рет тұтыну ұсынылады.

Ең жақсы тамақ көзі болып табылады жемістер және көкөністер, жақсырақ қышқылдық пен балғын. Егер көкөністер мен жемістерді пісіру керек болса, оларды қысқа уақытқа және аз мөлшерде суға пісіру керек.

Тәуліктік ұсыныс 60 мг құрайды. Қажет болған жағдайлар, мысалы, жағдайлар алкоголизм, шылым шегу, жүктілік, лактация және спортшылар.

С витамині және суық тию

Күзде және қыста С витамині бар ма? Мүмкін сіз мұны істеуге міндетті емессіз.

Ғалымдар соңғы 65 жылда өткізілген C (С) витамині бойынша ең маңызды жұмыстарды зерттеді (барлығы 55 зерттеу) және бұл витамин тіпті жоғары дозада да суықты болдырмау үшін тиімді емес. Және бұл аурудың ұзақтығын азайтпайды.

Алайда, дене шынықтыру кезінде суыққа ұшыраған шаңғышылар, сарбаздар мен жүгірушілермен бірнеше зерттеу жүргізілгенде, С витаминін қабылдағандар плацебо алғандарға қарағанда суық аз болғанын анықтады.

Бұл ақпарат ашық ауада жаттығу кезінде пайдалы болуы мүмкін.

Суыққа қарсы ем болмайды, бірақ сіз белгілерді жеңілдете аласыздемалу, Сұйықтықты көп ішу және тамақ жұмсартатын тұзды сусындарды жасау, сонымен қатар басы мен безгегіне аспирин алу.